Gotowanie - przepisy tradycyjne czy nowoczesne?

[Zuzka]

Bardzo interesuję się gotowaniem, zwłaszcza różnorodnymi aspektami kulinarnymi. Ostatnio naszła mnie refleksja, jak podejść do współczesnych trendów w kuchni. Czy warto pozostać wiernym tradycyjnym przepisom, czy jednak lepiej modyfikować je zgodnie z aktualnymi trendami zdrowotnymi i nowoczesnymi technikami? Trafiłam na ciekawy blog: https://przepisykulinarnebabuni.pl, który mnie zainspirował. Co o tym myślicie?